Tahu Cilok (Tahu Aci).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Cilok (Tahu Aci) dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Tahu Cilok (Tahu Aci) menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Tahu Cilok (Tahu Aci)
- Tambahkan 20 Tahu putih ukuran sedang, goreng hingga mengembang & berongga.
- Siapkan 15 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 2 batang seledri, cincang halus.
- Tambahkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya merica.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara mengolah Tahu Cilok (Tahu Aci)
- Rebus air dengan jumlah cukup untuk mengukus sekaligus menguleni dengan api sedang..
- Sembari merebus air, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, irisan daun bawang, seledri cincang, dan bawang halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica..
- Tambahkan air panas yang telah direbus sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan kalis dapat dibentuk namun tidak lengket di tangan. Koreksi rasa..
- Siapkan kukusan. Ambil tahu yang sudah digoreng, lubangi di satu sisi. Masukan adonan yang telah diuleni..
- Tata pada kukusan. Kukus sekitar 15-30 menit atau hingga matang dengan api sedang..
- Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal. Selamat mencoba..
