Chicken Katsu Fillet.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Chicken Katsu Fillet dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Chicken Katsu Fillet menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Chicken Katsu Fillet
- Ambil 1 fillet dada ayam.
- Ambil 3 butir telur.
- Tambahkan Secukupnya garam & lada.
- Siapkan Secukupnya garlic powder (optional).
- Tambahkan 4 sdm tepung terigu.
- Tambahkan Secukupnya tepung roti (saya pakai merk Mama Suka).
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk merendam ayam.
Cara mengolah Chicken Katsu Fillet
- Jika fillet terlalu tebal, belah jadi 2 atau 3 bagian. Kemudian pukul-pukul hingga cukup pipih. Bumbui dengan garam, lada, garlic powder di setiap sisi, ratakan..
- Kocok telur, lalu tambahkan tepung terigu, aduk tidak perlu terlalu rata. Lalu celup ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam campuran telur+tepung. Kemudian balur dengan tepung roti.
- Pastikan minyak cukup panas. Goreng ayam, tidak perlu sering dibolak balik. Pastikan tiap sisi sudah coklat merata, angkat & sajikan..
