Bubur Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Bubur Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih
- Siapkan 500 gr ubi (warna apapun boleh).
- Tambahkan 200 gr tepung tapioka.
- Tambahkan 500 ml air untuk memasak.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan 3 pcs gula merah bulat.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil Bahan kuah santan.
- Siapkan 150 santan instan.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan 50 ml air.
- Ambil 1 sdt garam.
Cara membuat Bubur Candil Ubi dengan Kuah Santan Gurih
- Potong-potong ubi lalu kukus dengan api sedang, apabila sdh empuk angkat dan haluskan. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni. Tambahkan air sedikit, sejumput gula dan garam, lalu buat bulat-bulat kecil sesuai selera..
- Didihkan air. Jika sudah mendidih masukkan gula merah yang sdh dipotong-potong agar mudah larut dalam air dan 1 sdt garam serta 2 sdm gula pasir. Masukkan 1 lembar daun pandan yang telah diikat/dipotong menjadi 3 bagian. Masukkan ubi yang telah berbentuk bulat ke dalam air mendidih, biarkan hingga mengapung keseluruhan. Lalu matikan kompor..
- Panaskan santan hingga mendidih dan aduk terus. Masukkan garam air dan daun pandan yang telah dipotong menjadi 3 bagian aduk hingga santan mendidih, matikan kompor.
- Sajikan candil ubi dilengkapi dengan kuah santan gurih..
- Jika perlu, tambahkan larutan tapioka ke dalam kuah kolak agar kuah lebih kental, sesuai selera..
